춘천 닭갈비 골목 - 숯불과 철판이 나뉘는 곳

춘천 명동 닭갈비 골목은 춘천 중심가인 조양동 명동 뒷골목에 닭갈비집이 줄지어 선 거리입니다. 입구에 큰 수탉 조형물이 서 있어 찾기 어렵지 않고, 골목 양쪽으로 노포와 새로 문을 연 가게가 섞여 있습니다. 골목 안에는 춘천 닭갈비의 내력을 적어 둔 안내판도 세워져 있습니다.

이 골목에서 알아 두면 좋은 것은 닭갈비가 한 종류가 아니라는 점입니다. 지금 전국에서 파는 철판 닭갈비 말고, 처음 형태였던 숯불 닭갈비를 내는 집이 여기 남아 있습니다. 숯불 쪽은 양념한 닭고기를 갈비처럼 석쇠에 구워 먹고, 철판 쪽은 양배추와 양파를 넣고 볶습니다. 같은 이름이지만 먹는 방식도 맛도 다르므로, 어느 쪽을 먹을지 정하고 가게를 고르는 편이 낫습니다.

닭갈비를 먹고 나서 남은 양념에 밥을 볶는 것이 이 지역 방식이고, 춘천의 또 다른 향토 음식인 막국수를 함께 파는 집이 많아 두 가지를 한 자리에서 먹기도 합니다. 원도심 상권 한가운데라 식사 뒤 명동 상점가로 이어 걷기 좋습니다. 다만 골목 자체에는 주차 공간이 없어 인근 공영주차장을 쓰고 걸어 들어와야 합니다.